传统月饼大变身?这场论坛告知你行业新机会_广州新闻_南方网
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传统月饼大变身?这场论坛告知你行业新机会_广州新闻_南方网
* 来源 :http://www.tangziyu.com * 作者 : * 发表时间 : 2018-07-12 11:16

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????结合线上线下渠道 全方位破体化开辟中秋市场

????依据商务部宣布《2017年中国海内商业发展回想与瞻望》,2017年社会消费品零售总额达36.6万亿元,比上年增长10.2%,增速比上年回落0.2%,持续第14年坚持两位数增长。网络零售额到达7.18万亿元,首次冲破7万亿元大关,比上年增加32.2%,增速较上年加快6个百分点。

,同比分辨增加6039亿元仍是他内在的切实国家宝藏打call的石鼓文????借助新零售的高潮,未来广州酒家将会和更多的电商平台协作,全力发展新零售范畴。

????缭绕“携手新平台,共赢新时代”的主题,广州酒家首次以峰会的情势举行月饼推介会,邀请嘉宾分享与探讨,广州酒家集团副总经理李立令在会上发言,与一众嘉宾探讨新零售下贸易模式的发展,如何实现全渠道营销,如何搭建传统月饼行业和新零售大环境的链接平台等话题。

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????当中秋遇上新零售 共赢月饼行业新时代

????继去年广州酒家集团在深圳成立营销分公司,今年广州酒家将全力拓展深圳地区的月饼销售,将深圳培养成将来的核心销售城市。以当地KA、BC卖场为主,并鼎力发展当地的零售批发市场,拓展直销团购市场。目前深圳市场是在快捷成长阶段,预计今年深圳市场的月饼销售会有较大晋升。另外在省外,上海分公司拓展华东市场,加大成都市场的销售,与当地的卖场、连锁集团进行严密配合,利用充分的线下门店来推广产品,进步广州酒家广式月饼的著名度,拉动整体月饼的销售。

????广州酒家集团83年来保持初心,手机看开奖m 81482 com,将中秋团聚的怀念,通过一块块圆润的月饼,转达给每一个人。2018年广州酒家中秋月饼推介会??“携手新平台,共赢新时期”于7月5日在天河百福广场召开,本次月饼推介会除了展现本年度广州酒家集团月饼系列产品之外,还邀请了当前新媒体平台跟新零售方面的大咖,组织召开了“当中秋赶上新零售暨广州酒家首届月饼顶峰论坛”、独特探讨中秋月饼在新零售中的机会。

????传统经典的广式月饼是广州酒家的拿手好戏,有幽香绵滑的莲蓉蛋黄月饼、嚼起来更香的五仁月饼、细软淡甜的豆沙月饼,都是广州酒家的明星产品。在传承之余,广州酒家不忘立异。现在天全新登场的“广州精品月饼”,用奶香打造甘旨,每一口都是中秋好滋味。

????面对新零售的挑衅,月饼行业须要不断翻新来应答市场变更。特殊是年青人热衷于尝鲜,一直研发新品满意年轻人的个性化需要,也是月饼进级的趋势。

????【摄影】肖雄

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????传承广府美食经典 产品革故鼎新

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????今年3月,广州酒家集团利口福食品有限公司分辨在湖南湘潭和广东梅州设立食品生产基地,重要用于出产月饼类、速冻类、腊味类等利口福食品。一方面设立利口福食品厂,加大中秋月饼的产能。另一方面则是加快广州酒家集团全国布局,以广州及珠三角为中心,推动产品向华北、西南及华东地区的辐射,为广州酒家推进全国扩大布局、全国品牌位置奠定基本。

????而年轻的花费者爱好小巧精细的月饼,小资情调倍有味道。今年新推出的核桃奶黄流沙月饼,是流沙系列月饼的新成员。这是继广州酒家推出的流沙口味系列月饼的基础上,结合核桃风味引申到月饼上。蛋黄的咸香和奶黄的甜香充足融会,粒粒核桃口感档次丰盛,香浓醇厚的口感,奶香柔滑,回味无限。其小巧的造型,小资的情调,饼皮酥香松化,香甜绵密的奶黄势必吸引一众年轻人的追捧。

????线上方面,应用外卖平台配送到家的方便性,解决“最后一公里”的配送问题。广州酒家团体联袂饿了么等外卖平台,联合遍布广州的利口福连锁门店,能够实现即时配送,疾速配送的功效。翻开手机,抉择邻近的广州酒家或利口福门店下单,外卖小哥很快将月饼送到你的手上,省时省力。

????奶酥月饼表面精巧,造型非常玲珑,时尚的造型传统的内里。顾名思义“酥”,其饼皮用西式饼酥的酥皮,酥香松化。内馅以广式传统月饼中的莲蓉为代表,精选优质寸三莲,莲幼嫩滑,进口清香,加以咸香味十足的蛋黄,一口感触沙沙细腻的口感。

????该款产品还没正式对外发售,就已经取得了中国食物产业协会见包糕饼专业委员会颁发的“中华名饼”声誉,足以让人等待这款月饼的厚味。

????消费者对高品德商品和服务性消费的需求越来越大,加快消费构造的升级换代。广州酒家负责人猜测,跟着居民收入的提高,消费者的寻求也是更加好的,今年月饼的销售会向有实力有着名度的大品牌扎堆。广州酒家作为月饼行业中的龙头企业,预计会带动广州酒家今年的月饼销量。

????峰会邀请了腾讯华南区互联网+产品总监宫双龙、礼物说开创人及CEO温城辉,本日头条广东地域副总经理徐嘉年,星之导董事长江虹霞齐聚一堂,奉上一场月饼新零售思维碰撞的盛宴。

????【校订】冯志坚

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月到中秋,人月两圆的中秋节是中国人千百年来团圆的文明符号,而月饼则是中国人团圆的衔接点。对老广州来说,月饼承载了太多美妙的回想,一家人喝茶、赏月、吃上一块广州酒家月饼,是一种难忘的味道。

????【记者】黄舒?

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